副菜
おつまみに！鶏肉とセロリのガーリック旨炒め
投稿日2023/07/31
更新日2023/07/31
調理時間15分
おつまみにおすすめ！ パプリカを入れることで見た目も華やかになり、おもてなし料理の一品としても🙆♀️💕 ごま油＋にんにく＋鶏がらで間違いない味付けです👍
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉200g
- セロリ1本(茎100g、葉30g)
- 赤パプリカ1/2個
- にんにく1片
- ごま油大さじ2
- 輪切り唐辛子少々
- 鶏がらスープの素大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
今回は赤パプリカを使用しましたが黄パプリカでも◎
- 1
セロリの茎は5mm幅の斜め切りに、葉は粗みじん切りにする。赤パプリカは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は3cm角に切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、輪切り唐辛子を入れて香りが立ったら、鶏もも肉を焼き、8割ほど火を通す。
- 3
セロリの茎と葉、赤パプリカ、鶏がらスープの素を加え、3分ほど炒める。塩こしょうを振り、味を調える。
- 4
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
レシピID
465541
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳