おつまみに！鶏肉とセロリのガーリック旨炒め

• 15分

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  200g
• セロリ
  1本(茎100g、葉30g)
• 赤パプリカ
  1/2個
• にんにく
  1片
• ごま油
  大さじ2
• 輪切り唐辛子
  少々
• 鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  セロリの茎は5mm幅の斜め切りに、葉は粗みじん切りにする。赤パプリカは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は3cm角に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、輪切り唐辛子を入れて香りが立ったら、鶏もも肉を焼き、8割ほど火を通す。

  
• 3

  セロリの茎と葉、赤パプリカ、鶏がらスープの素を加え、3分ほど炒める。塩こしょうを振り、味を調える。

  
• 4

  お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

今回は赤パプリカを使用しましたが黄パプリカでも◎

作ってみた！

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