副菜
＊おかひじきとハムと海苔のナムル風＊
投稿日2019/06/09
更新日2019/06/09
調理時間5分
おかひじきって美味しいんですよ^ ^ 陸の海藻と呼ばれていて、ミネラルも豊富なヘルシー食材！ アンチエイジング、美容にもオススメです♡ 薬膳効果 ☆おかひじき...解毒作用、解熱作用、浮腫みに ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に
材料4人分
- おかひじき120g
- ハム50g
- 焼き海苔1枚
- Aごま油・ごま各大さじ1
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ1/2
作り方
ポイント
シャキシャキ感を残すため茹で時間は1分で大丈夫です^ ^
- 準
ハム→細切りにする。 焼き海苔→ちぎる。
- 1
おかひじきは塩(分量外)を入れたお湯で1分茹で、冷水にさらし水気を切り、食べやすく切る。
- 2
おかひじき、ハム、焼き海苔とA ごま油・ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ1/2をよく和えたら出来上がり！
レシピID
376596
質問
作ってみた!
「ナムル」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「酢」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
