主菜
＊鶏肉のぽん酢にんにく照り焼き＊
投稿日2019/09/13
更新日2019/09/13
調理時間10分
にんにくも効いて照りっと甘辛！だけどさっぱりやみつきです^ ^ ぽん酢を使うので簡単ですよ！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩胡椒・酒少々
- 片栗粉適量
- Aぽん酢大さじ4
- A砂糖大さじ2
- Aにんにくすりおろし大さじ1(チューブで◎)
- 油適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
今回もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^ 油はごま油を使っても香ばしく美味しいです^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。 A ぽん酢大さじ4、砂糖大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、A ぽん酢大さじ4、砂糖大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1を加え、照りが出るまでに絡めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
380029
質問
作ってみた!
とまっちょ嫁2024/10/16 06:08
( -_・)?っうまく写真👀📷️✨撮れた🙌と思ったがまた影がですが😢⤵️⤵️ ぽん酢が昆布だしのぽん酢なのでまた、違う種類のだと味が違うと思いますが味がしっかりでした。ご飯のおかずには、ちょうど良いです😃✌️ 少し残してお弁当🍱に入れました😁
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
