主菜

*鶏肉のぽん酢にんにく照り焼き*

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにくも効いて照りっと甘辛!だけどさっぱりやみつきです^ ^ ぽん酢を使うので簡単ですよ! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

  • 鶏もも肉
    500g
  • 塩胡椒・酒
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • A
    ぽん酢
    大さじ4
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    にんにくすりおろし
    大さじ1(チューブで◎)
  • 適量
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。 A ぽん酢大さじ4、砂糖大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1は混ぜておく。

  • 1

    フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

  • 2

    両面こんがり焼けたら、A ぽん酢大さじ4、砂糖大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1を加え、照りが出るまでに絡めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

今回もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^ 油はごま油を使っても香ばしく美味しいです^ ^

作ってみた!

  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/10/16 06:08

    ( -_・)?っうまく写真👀📷️✨撮れた🙌と思ったがまた影がですが😢⤵️⤵️ ぽん酢が昆布だしのぽん酢なのでまた、違う種類のだと味が違うと思いますが味がしっかりでした。ご飯のおかずには、ちょうど良いです😃✌️ 少し残してお弁当🍱に入れました😁
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(*鶏肉のぽん酢にんにく照り焼き*)

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師