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10
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2019.09.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID380064

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ししゃもとエリンギを焼いて漬けるだけですが、おつまみにもご飯のおかずにも最高ですよ^ ^

薬膳効果
☆ししゃも...血の巡りを促進、骨粗鬆症予防に

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

魚介のおかず 魚焼きグリル ししゃも ごま 作り置き めんつゆ 焼き浸し エリンギ 節約 グリル ごはん 簡単レシピ おかず おつまみ 簡単 和食
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材料4人分
ししゃも 12尾〜16尾
エリンギ 1パック
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
A
砂糖 大さじ2
A
60cc
A
100cc
ごま お好みで
作り方
Point!
作り置きにもオススメですよ^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合は150cc 4倍濃縮の場合75cc +水25ccになります^ ^ 七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^
  1. エリンギ→食べやすく裂く。
  2. A

    めんつゆ(3倍濃縮) 100cc、砂糖 大さじ2、酢 60cc、水 100cc

    を混ぜ、バットなどに入れる。
  3. 魚焼きグリルでししゃもとエリンギをこんがり焼く。
  4. 焼きあがったら熱いうちに1に漬け、味を馴染ませたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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