主菜
ご飯のお供＊やみつき豆もやしのひき肉和え＊
10分
ご飯に乗せて食べてください^ ^ ご飯が進みますよ♪ レタスに包んで食べても美味しいです^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料（作りやすい分量です。）
- 豆もやし400g
- 豚ひき肉200g
- 油適量
- A酢・醤油・鶏ガラスープの素各小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖大さじ1
- B砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油各小さじ2
- Bごま大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA 酢・醤油・鶏ガラスープの素各小さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1を加えて汁気を飛ばすように炒める。(汁気が無くなり、油が沢山出るので、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。)
- 2
豆もやしはたっぷりのお湯で4分茹で、ザルにあげて水気を切る。
- 3
豆もやしをボウルに入れ、B 砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油各小さじ2、ごま大さじ1を和てから１を入れよく和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
ポイント
ご飯に乗せ、キムチ、コチュジャンと目玉焼きものせたらビビンバにもなりますよ^ ^
レシピID：380336
更新日：2019/09/21
投稿日：2019/09/21
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作ってみた！
キキ2019/09/23 23:54
豆つきのもやしが売ってなかったので、普通のもやしで作りました！ 見た目以上に味がしっかりしているので、お弁当のご飯に混ぜたらホントにビビンバ風で、すっっごく美味しかったです！ 温玉を加えてみたのですが絶妙でした🌟
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