ご飯のお供*やみつき豆もやしのひき肉和え*

10

2019.09.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380336

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯に乗せて食べてください^ ^
ご飯が進みますよ♪
レタスに包んで食べても美味しいです^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料(作りやすい分量です。)
    豆もやし 400g
    豚ひき肉 200g
    適量
    A
    酢・醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    B
    砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油 各小さじ2
    B
    ごま 大さじ1
    ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    ご飯に乗せ、キムチ、コチュジャンと目玉焼きものせたらビビンバにもなりますよ^ ^
    1. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA

      酢・醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を加えて汁気を飛ばすように炒める。(汁気が無くなり、油が沢山出るので、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。)
    2. 豆もやしはたっぷりのお湯で4分茹で、ザルにあげて水気を切る。
    3. 豆もやしをボウルに入れ、B

      砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油 各小さじ2、ごま 大さじ1

      を和てから1を入れよく和えたら出来上がり!

      お好みでブラックペッパーを振ります。
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    コメント・感想 Comment
    キキ さん
    2019.09.23 23:54

    豆つきのもやしが売ってなかったので、普通のもやしで作りました! 見た目以上に味がしっかりしているので、お弁当のご飯に混ぜたらホントにビビンバ風で、すっっごく美味しかったです! 温玉を加えてみたのですが絶妙でした🌟

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.09.24 22:13:26

    キキさん^ ^ いつもありがとうございます!! 美味しそうなお写真もありがとうございます^ ^ 気に入っていただけて嬉しいです!! 温玉も美味しそうですね^ ^ 我が家でも温玉乗せてみます♡

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