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ご飯のお供*やみつき豆もやしのひき肉和え*

10

2019.09.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID380336

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯に乗せて食べてください^ ^
ご飯が進みますよ♪
レタスに包んで食べても美味しいです^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ひき肉 フライパン ごま 豆もやし レタス ビビンバ 豚肉 ビタミン キムチ 目玉焼き 二日酔い 豚ひき肉 やみつき ご飯のお供 コチュジャン ごま油 簡単 オイスターソース

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材料(作りやすい分量です。)
豆もやし 400g
豚ひき肉 200g
適量
A
酢・醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
B
砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油 各小さじ2
B
ごま 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ご飯に乗せ、キムチ、コチュジャンと目玉焼きものせたらビビンバにもなりますよ^ ^
  1. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA

    酢・醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を加えて汁気を飛ばすように炒める。(汁気が無くなり、油が沢山出るので、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。)
  2. 豆もやしはたっぷりのお湯で4分茹で、ザルにあげて水気を切る。
  3. 豆もやしをボウルに入れ、B

    砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油 各小さじ2、ごま 大さじ1

    を和てから1を入れよく和えたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
9 146

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コメント・感想 Comment
キキ さん
2019.09.23 23:54

豆つきのもやしが売ってなかったので、普通のもやしで作りました! 見た目以上に味がしっかりしているので、お弁当のご飯に混ぜたらホントにビビンバ風で、すっっごく美味しかったです! 温玉を加えてみたのですが絶妙でした🌟

松山絵美
松山絵美 さん
2019.09.24 22:13:26

キキさん^ ^ いつもありがとうございます!! 美味しそうなお写真もありがとうございます^ ^ 気に入っていただけて嬉しいです!! 温玉も美味しそうですね^ ^ 我が家でも温玉乗せてみます♡

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