Name: ご飯のお供＊やみつき豆もやしのひき肉和え＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: ひき肉
Ingredients: 豆もやし 400g; 豚ひき肉 200g; 油 適量; 酢・醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ2; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油 各小さじ2; ごま 大さじ1; ブラックペッパー お好みで

2019.09.21

分類主菜

調理時間： 10分

ID 380336

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ご飯に乗せて食べてください^ ^
ご飯が進みますよ♪
レタスに包んで食べても美味しいです^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料(作りやすい分量です。)

	豆もやし	400g
	豚ひき肉	200g
	油	適量
A	酢・醤油・鶏ガラスープの素	各小さじ2
A	オイスターソース	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
B	砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油	各小さじ2
B	ごま	大さじ1
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

Point!

ご飯に乗せ、キムチ、コチュジャンと目玉焼きものせたらビビンバにもなりますよ^ ^

フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA
酢・醤油・鶏ガラスープの素各小さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1
を加えて汁気を飛ばすように炒める。(汁気が無くなり、油が沢山出るので、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。)
豆もやしはたっぷりのお湯で4分茹で、ザルにあげて水気を切る。
豆もやしをボウルに入れ、B
砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油各小さじ2、ごま大さじ1
を和てから１を入れよく和えたら出来上がり！

お好みでブラックペッパーを振ります。

コメント・感想 Comment

キキさん
2019.09.23 23:54

豆つきのもやしが売ってなかったので、普通のもやしで作りました！見た目以上に味がしっかりしているので、お弁当のご飯に混ぜたらホントにビビンバ風で、すっっごく美味しかったです！温玉を加えてみたのですが絶妙でした🌟

松山絵美さん
2019.09.24 22:13:26

キキさん^ ^ いつもありがとうございます！！美味しそうなお写真もありがとうございます^ ^ 気に入っていただけて嬉しいです！！温玉も美味しそうですね^ ^ 我が家でも温玉乗せてみます♡

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