主菜
レンジで出来る！＊食べたら餃子味！の春雨炒め＊無水調理
20分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物35.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質32.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで出来ちゃう！ 食べたら餃子味！な春雨炒めです^ ^ 無水調理で旨味がギュッと詰まってます^ ^ ご飯に乗せても最高ですよ！ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料4人分
- 豚ひき肉350g
- 白菜1/4玉(600g弱)
- ニラ1束
- 春雨70g
- Aオイスターソース大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A砂糖大さじ1.5
- A片栗粉・酒・ごま油各大さじ1
- A塩・胡椒少々
- Aにんにくチューブ5cm
作り方
下準備
白菜→繊維を断ち切る様に1〜2cm幅に切る。 ニラ→3cmに切る。 春雨→長いものはキッチンバサミで切る。- 1
耐熱容器に豚ひき肉とA オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖大さじ1.5、片栗粉・酒・ごま油各大さじ1、塩・胡椒少々、にんにくチューブ5cmを入れて満遍なく混ぜる。
- 2
１に白菜を入れてざっくり混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レン600wで ①6分加熱。 取り出して混ぜて、 ②4分加熱。
- 3
取り出してニラを加えて混ぜて、 ③3分加熱。
- 4
取り出して、出て来た水分に春雨を浸して馴染ませ、ふんわりラップをかけて ④3分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。 電子レンジ500wの場合は ①7分12秒 ②4分48秒 ③3分36秒 ⑤3分36秒になります^ ^ ひき肉に片栗粉を入れるのでふっくらと、餃子に近い食感に仕上がります^ ^
レシピID：381210
更新日：2019/10/14
投稿日：2019/10/14
