レンジで出来る!*食べたら餃子味!の春雨炒め*無水調理

20

2019.10.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID 381210

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで出来ちゃう!
食べたら餃子味!な春雨炒めです^ ^
無水調理で旨味がギュッと詰まってます^ ^
ご飯に乗せても最高ですよ! 
薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

    材料4人分
    豚ひき肉 350g
    白菜 1/4玉(600g弱)
    ニラ 1束
    春雨 70g
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    砂糖 大さじ1.5
    A
    片栗粉・酒・ごま油 各大さじ1
    A
    塩・胡椒 少々
    A
    にんにくチューブ 5cm
    作り方
    Point!
    ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。
    電子レンジ500wの場合は
    ①7分12秒
    ②4分48秒
    ③3分36秒
    ⑤3分36秒になります^ ^

    ひき肉に片栗粉を入れるのでふっくらと、餃子に近い食感に仕上がります^ ^
    1. 白菜→繊維を断ち切る様に1〜2cm幅に切る。

      ニラ→3cmに切る。

      春雨→長いものはキッチンバサミで切る。
    2. 耐熱容器に豚ひき肉とA

      オイスターソース 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、砂糖 大さじ1.5、片栗粉・酒・ごま油 各大さじ1、塩・胡椒 少々、にんにくチューブ 5cm

      を入れて満遍なく混ぜる。
    3. 1に白菜を入れてざっくり混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レン600wで
      ①6分加熱。
      取り出して混ぜて、
      ②4分加熱。
    4. 取り出してニラを加えて混ぜて、
      ③3分加熱。
    5. 取り出して、出て来た水分に春雨を浸して馴染ませ、ふんわりラップをかけて
      ④3分加熱したら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    34 835
    コメント・感想 Comment
    Ai さん
    2021.03.12 18:02

    めちゃ簡単で美味しかったです!忙しい時とかにパッと作れるのでリピします♡♡

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.04.18 09:19:28

    Aiさん♡返信遅くなり大変申し訳ありません!!作って頂きありがとうございます!!気に入っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます♡

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