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    クリスマスにも！＊レモン照りチキンソテー＊

    クリスマスにも！＊レモン照りチキンソテー＊
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    • 投稿日2019/12/11

    • 更新日2019/12/11

    • 調理時間15分

    さっぱりレモンとはちみつの甘さが後引きます！ クリスマスにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • 獲もも肉
      ２枚
    • 塩胡椒
      少々
    • A
      レモン汁・はちみつ
      各大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ1
    • オリーブオイル
      適量
    • お好みの付け合わせ野菜
      お好みで
    • 乾燥パセリ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    皮目はしっかり、パリッとするまで焼いて下さい^ ^

    • 準

      獲もも肉→筋を切り、皮目にフォークを指して数箇所穴を開け、両面塩胡椒をまぶす。 A レモン汁・はちみつ各大さじ2、顆粒コンソメ大さじ1は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱し、獲もも肉を皮目から焼く。

    • 2

      皮目がパリッとこんがりするまで焼けたら裏返し、蓋をして身側も焼きます。(余分な脂はキッチンペーパーで拭き取って下さい。)

    • 3

      両面こんがり焼けたらＡを加え、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！ お好みの付け合わせ野菜を添えて、お好みで乾燥パセリを振ります。

    レシピID

    383588

    質問

    作ってみた!

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    【皮パリパリ♡基本のチキンソテー】だれでも簡単ジューシー！
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    スギヤマ　ヒサエ

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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