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2019.12.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID383588

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

さっぱりレモンとはちみつの甘さが後引きます!
クリスマスにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン 野菜 オイル クリスマス チキン オリーブ 鶏肉 レモン パセリ はちみつ コンソメ 胡椒 もも肉 おもてなし フライパン 簡単 ソテー 美肌 チキンソテー
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材料4人分
獲もも肉 2枚
塩胡椒 少々
A
レモン汁・はちみつ 各大さじ2
A
顆粒コンソメ 大さじ1
オリーブオイル 適量
お好みの付け合わせ野菜 お好みで
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
皮目はしっかり、パリッとするまで焼いて下さい^ ^
  1. 獲もも肉→筋を切り、皮目にフォークを指して数箇所穴を開け、両面塩胡椒をまぶす。

    A

    レモン汁・はちみつ 各大さじ2、顆粒コンソメ 大さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、獲もも肉を皮目から焼く。
  3. 皮目がパリッとこんがりするまで焼けたら裏返し、蓋をして身側も焼きます。(余分な脂はキッチンペーパーで拭き取って下さい。)
  4. 両面こんがり焼けたらAを加え、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり!

    お好みの付け合わせ野菜を添えて、お好みで乾燥パセリを振ります。
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