レンジで！＊新玉ねぎと春キャベツがどっさりのスコップ鶏焼売＊
投稿日2020/03/20
更新日2020/03/20
調理時間20分
新玉ねぎと春キャベツがどっさり！！ お肉よりたくさん入ります^ ^ 包まないスコップ焼売なので、とっても簡単！！ おもてなしにもオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分（4〜6人分）
- 鶏ひき肉350g
- 新玉ねぎ大きめ1個
- 春キャベツ正味500g位
- 片栗粉大さじ9
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・味噌・オイスターソース各大さじ1
- Aごま油大さじ1
- 焼売の皮30枚
作り方
ポイント
酢醤油やぽん酢に辛子を添えてお召し上がり下さい^ ^
- 準
新玉ねぎ・春キャベツ→粗みじん切りにして、片栗粉を全体にまぶす。 焼売の皮→5mm〜1cmに切る。
- 1
ボウルに鶏ひき肉とA 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・味噌・オイスターソース各大さじ1、ごま油大さじ1を加えてよく練り混ぜてから片栗粉をまぶした新玉ねぎと春キャベツを加えて練り混ぜる。
- 2
耐熱皿に、１を敷き詰め、平らにならし、焼売の皮を満遍なく散らし、水を湿らせる程度振りかける。
- 3
ラップをして電子レンジ600wで15分加熱して、2分置く。(火が通ってなかったら1分づつ加熱して様子をみてください。) しっかり火が通ったら出来上がり！！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)