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*こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め*

15

2020.03.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID388311

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

コク旨ごま味噌マヨネーズでお肉が少なくても大満足!!
こんにゃくが最高に美味しくなりますよ♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン ごま ヘルシー 時短 節約 マヨネーズ 鶏肉 簡単レシピ もも肉 フライパン お弁当 マヨ炒め すりごま 簡単 こんにゃく オイスターソース 味噌 おつまみ
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材料4人分
こんにゃく 2枚(500g)
鶏もも肉 1枚
マヨネーズ 大さじ2
A
味噌・すりごま 各大さじ2
A
砂糖・オイスターソース 各大さじ1
作り方
Point!
こんにゃくはちぎる事で、味が絡みやすくなります^ ^
  1. こんにゃく→ アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みで無いものは下茹でしてから手でひと口大にちぎる。

    鶏もも肉→ひと口大に切る。

    A

    味噌・すりごま 各大さじ2、砂糖・オイスターソース 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンを熱し、こんにゃく を加え、水分が飛ぶまで乾煎りする。
  3. 1にマヨネーズと鶏もも肉を入れて炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったらAを加え、炒め合わせたら出来上がり!
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