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    ＊こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め＊

    ＊こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め＊
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    • 投稿日2020/03/23

    • 更新日2020/03/23

    • 調理時間15分

    コク旨ごま味噌マヨネーズでお肉が少なくても大満足！！ こんにゃくが最高に美味しくなりますよ♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • こんにゃく
      2枚(500g)
    • 鶏もも肉
      1枚
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      味噌・すりごま
      各大さじ2
    • A
      砂糖・オイスターソース
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    こんにゃくはちぎる事で、味が絡みやすくなります^ ^

    • 準

      こんにゃく→ アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みで無いものは下茹でしてから手でひと口大にちぎる。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 A 味噌・すりごま各大さじ2、砂糖・オイスターソース各大さじ1を混ぜておく。

    • 1

      フライパンを熱し、こんにゃく を加え、水分が飛ぶまで乾煎りする。

      ＊こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め＊の工程1
    • 2

      １にマヨネーズと鶏もも肉を入れて炒める。

    • 3

      鶏肉に火が通ったらＡを加え、炒め合わせたら出来上がり！

    レシピID

    388311

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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