主菜

＊こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め＊

Name: ＊こんにゃくと鶏肉のコク旨ごま味噌マヨ炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: こんにゃく 2枚(500g); 鶏もも肉 1枚; マヨネーズ 大さじ2; 味噌・すりごま 各大さじ2; 砂糖・オイスターソース 各大さじ1

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物8.3g
脂質17.8g
たんぱく質15.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コク旨ごま味噌マヨネーズでお肉が少なくても大満足！！こんにゃくが最高に美味しくなりますよ♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

こんにゃく
2枚(500g)
鶏もも肉
1枚
マヨネーズ
大さじ2
A
味噌・すりごま
各大さじ2
A
砂糖・オイスターソース
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
こんにゃく→ アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みで無いものは下茹でしてから手でひと口大にちぎる。鶏もも肉→ひと口大に切る。 A 味噌・すりごま各大さじ2、砂糖・オイスターソース各大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンを熱し、こんにゃくを加え、水分が飛ぶまで乾煎りする。
2
１にマヨネーズと鶏もも肉を入れて炒める。
3
鶏肉に火が通ったらＡを加え、炒め合わせたら出来上がり！