【らくレピ】包丁不要！豚ひきと絹厚揚げともやしのオイぽん炒め
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間15分
包丁不要！まな板不要！で洗い物削減^ ^ 絹厚揚げは手でちぎって加える事で味が絡みます♡ もやしは最後に加えてシャキッと仕上げてくださいね^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 豚ひき肉300g
- 絹厚揚げ2枚
- もやし200g
- A鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢各大さじ1
- A片栗粉・砂糖各大さじ1
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^
- 準
絹厚揚げ→手で食べやすくちぎる。 A 鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢各大さじ1、片栗粉・砂糖各大さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉に火が通ってきたら、絹厚揚げを加えて炒める。
- 3
絹厚揚げに火が通ったら、もやしとA 鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢各大さじ1、片栗粉・砂糖各大さじ1を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/11/18 20:54
さっと簡単に出来、濃厚なオイスターソースとポン酢の酸味が白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯 - 445177
2022/01/16 17:46
主人が旨いな、と言いながら完食。ニャリ。レシピに感謝です。 - のり
2022/01/14 23:05
七味唐辛子をかけて美味しく頂きました。 料理が苦手な私でも作れて喜んでいます。 リピします。レシピ有難うございました。 - 三橋貴大
2020/09/01 19:54
こんばんは！ いつも色々なレシピを参考にさせて頂いてます！ こちらも美味しそうだったのでさっそく作ってみたのですが片栗粉が多かったのか？最終的にダマになってしまいました。レシピ通り作ったのですが片栗粉大さじ1で宜しかったのでしょうか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)