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【らくレピ】包丁不要!豚ひきと絹厚揚げともやしのオイぽん炒め

主菜

【らくレピ】包丁不要!豚ひきと絹厚揚げともやしのオイぽん炒め
  • 投稿日2020/04/19

  • 調理時間15

包丁不要!まな板不要!で洗い物削減^ ^ 絹厚揚げは手でちぎって加える事で味が絡みます♡ もやしは最後に加えてシャキッと仕上げてくださいね^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

  • 豚ひき肉
    300g
  • 絹厚揚げ
    2枚
  • もやし
    200g
  • A
    鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢
    各大さじ1
  • A
    片栗粉・砂糖
    各大さじ1
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^

  • 絹厚揚げ→手で食べやすくちぎる。 A 鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢各大さじ1、片栗粉・砂糖各大さじ1を混ぜておく。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

  • 2

    ひき肉に火が通ってきたら、絹厚揚げを加えて炒める。

  • 3

    絹厚揚げに火が通ったら、もやしとA 鶏ガラスープの素・オイスターソース・ぽん酢各大さじ1、片栗粉・砂糖各大さじ1を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

レシピID

389926

「酢」の基礎

「もやし」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History