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ポリ袋で簡単に! 洗い物も減りますよ^ ^ 旬の春キャベツと新玉ねぎを使ったシーザー風マヨサラダです♡ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
ちくわの代わりに、ツナやハム、カニカマでも美味しいですよ^ ^
春キャベツ→1cm弱の細切りにする。 新玉ねぎ→縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。 生ちくわ→5mmの輪切りにする。 A レモン汁・鶏ガラスープの素・砂糖・粉チーズ各大さじ1、マヨネーズ大さじ4〜5、にんにくチューブ又はガーリックパウダー少々を混ぜておく。
ポリ袋に、生ちくわ、新玉ねぎ、春キャベツとAを入れてよく揉み混ぜたら出来上がり! お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振ります。
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松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。