主菜
絹厚揚げのキムチマヨチーズ焼き
投稿日2020/06/11
更新日2020/06/11
調理時間15分
絹厚揚げとキムチの簡単おつまみ！！ マヨネーズとチーズでキムチがマイルドになるので、我が家では子供達にも人気です^ ^ 薬膳効果 ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- 絹厚揚げ2枚
- キムチ50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖・めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
- とろけるタイプのスライスチーズ2枚
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
甘めのキムチの場合は砂糖を入れなくても大丈夫です^ ^
- 準
キムチ→細かく切る。(キッチンバサミを使うと簡単です^ ^)
- 1
キムチとA マヨネーズ大さじ2、砂糖・めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を混ぜる。
- 2
絹厚揚げに１を乗せてからとろけるタイプのスライスチーズを乗せ、トースターでこんがり焼いたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます^ ^
レシピID
393361
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)