主菜
レンジで簡単！甘辛豚たまピーマン
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質29.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで簡単！！ 甘辛で、卵も入って苦味が減るので、 ピーマンが苦手な次男も、これならたくさん食べてくれます^ ^ ご飯に乗せても美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉→4〜5cmに切る。 ピーマン→乱切りにする。 卵→溶いてマヨネーズを混ぜておく。- 1
耐熱容器に、豚バラ薄切り肉とA 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ2を入れて良く揉み込み、ピーマンを乗せ、ふんわりラップをかけて6分加熱する。
- 2
取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。
- 3
取り出して、マヨネーズを混ぜた溶き卵を加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて1分半加熱したら出来上がり！ 全体をふんわり混ぜてからお皿に盛り、 お好みでごまを振ります。
