レンジで簡単!甘辛豚たまピーマン

15

2020.06.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 393584

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで簡単!!
甘辛で、卵も入って苦味が減るので、
ピーマンが苦手な次男も、これならたくさん食べてくれます^ ^
ご飯に乗せても美味しいですよ♡
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    ピーマン 大6個(正味約250g)
    4個
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
    1. 豚バラ薄切り肉→4〜5cmに切る。

      ピーマン→乱切りにする。

      卵→溶いてマヨネーズを混ぜておく。
    2. 耐熱容器に、豚バラ薄切り肉とA

      鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、オイスターソース 大さじ2

      を入れて良く揉み込み、ピーマンを乗せ、ふんわりラップをかけて6分加熱する。
    3. 取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。
    4. 取り出して、マヨネーズを混ぜた溶き卵を加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて1分半加熱したら出来上がり!
      全体をふんわり混ぜてからお皿に盛り、
      お好みでごまを振ります。
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