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とにかく万能!*夏の具沢山万能だれ*

5

2020.07.11

分類調味料

調理時間: 5分

ID394829

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豆腐、焼き厚揚げ、茹で豚、茹で鶏、唐揚げ、サラダ、温野菜、アボカド、素麺、冷や麦、冷やしうどん、パスタ、などなど!万能に使える具沢山な万能だれです^ ^
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

万能だれ オイスターソース おつまみ 作り置き たれ ヘルシー ドレッシング オクラ 時短 紫蘇 レモン おもてなし ツナ 万能 ごま油 簡単

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材料(作りやすい分量です。)
トマト 大1個正味200g
ツナ 1缶(70g)
オクラ 8〜10本
しそ 10枚
A
酢・レモン汁 各大さじ2(レモン汁は市販のレモン果汁でOK)
A
砂糖 大さじ1.5〜2
A
醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油 各大さじ1
作り方
Point!
冷蔵庫で4日保存出来ます^ ^
  1. トマト→1cm角くらいに切る。

    オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
    
    しそ→千切りにする。

    ツナ→オイルを軽く切る。
  2. トマト、ツナ、オクラ、しそに、A

    酢・レモン汁 各大さじ2、砂糖 大さじ1.5〜2、醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油 各大さじ1

    を混ぜたら出来上がり!
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