調味料

とにかく万能！＊夏の具沢山万能だれ＊

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5分

豆腐、焼き厚揚げ、茹で豚、茹で鶏、唐揚げ、サラダ、温野菜、アボカド、素麺、冷や麦、冷やしうどん、パスタ、などなど！万能に使える具沢山な万能だれです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料（作りやすい分量です。）

トマト
大1個正味200g
ツナ
1缶(70g)
オクラ
8〜10本
しそ
10枚
A
酢・レモン汁
各大さじ2(レモン汁は市販のレモン果汁でOK)
A
砂糖
大さじ1.5〜2
A
醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トマト→1cm角くらいに切る。オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。) しそ→千切りにする。ツナ→オイルを軽く切る。
1
トマト、ツナ、オクラ、しそに、A 酢・レモン汁各大さじ2、砂糖大さじ1.5〜2、醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油各大さじ1を混ぜたら出来上がり！