主菜
絹厚揚げのツナえのきソース
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間15分
絹厚揚げはトースターや魚焼きグリルでこんがりと！ツナえのきソースはレンジで!同時に調理が出来るので時短になります♪ お肉がは入らなくても、大満足！！おつまみにもおススメですよ＾＾ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料4人分
- 絹厚揚げ2枚
- えのき1袋（正味180g)
- ツナ（オイル漬けタイプ）1缶（70g）
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A砂糖・オイスターソース各大さじ1
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
ツナえのきソースは、豚肉や鶏肉、豆腐や魚にも合いますよ♪
- 準
えのき石づきを切り、3㎝位に切り、ほぐす。
- 1
絹厚揚げはトースターや魚焼きグリルでカリッとするまで焼く。
- 2
耐熱容器にえのきと、ツナ（オイル漬けタイプ）を缶汁ごとと、A 鶏がらスープの素小さじ2、砂糖・オイスターソース各大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分～4分半加熱する。
- 3
絹厚揚げをスライスして盛り付け、２をかけたら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます＾＾
レシピID
397924
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)