しっとり美味しいカレーチキン

• 20分置く時間は除く。

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  ウスターソース
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖・カレー粉
  各小さじ2
• A
  ガーリックパウダー
  少々
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  フライパンにA ウスターソース大さじ3、酒大さじ2、砂糖・カレー粉各小さじ2、ガーリックパウダー少々を煮立て、鶏もも肉を皮目から重ならないように並べ、再度煮立ったら、蓋をして弱火で７分煮る。

• 2

  蓋を開け、裏返して再度蓋をして、弱火で6分煮たら、蓋をしたままで粗熱が取れるまで置く。 （中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合はここでもう一度火を通してください。）

• 3

  鶏肉を取り出してスライスしてお皿に盛り、煮汁を適量かけ、お好みでブラックペッパーを振ります＾＾

ポイント

蓋は、なるべく隙間のないものをお使いいただくか、アルミホイルで塞いでください＾＾

作ってみた！

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