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しっとり美味しいカレーチキン

20

2020.09.26

分類主菜

調理時間: 20分(置く時間は除く。)

ID399065

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

弱火と予熱で火を通すのでしっとり柔らかな仕上がり!!カレー味で、ご飯もお酒も進みます^^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

蒸し煮 簡単おつまみ 時短 チキン 簡単時短 簡単レシピ 鶏もも肉 ビールに合うおつまみ おもてなし フライパン お弁当 煮鶏 ウスターソース お肉のおかず おかず 子供に人気 子供 簡単 ガーリック 鶏チャーシュー 作り置き ヘルシー おつまみ ブラックペッパー

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
A
ウスターソース 大さじ3
A
大さじ2
A
砂糖・カレー粉 各小さじ2
A
ガーリックパウダー 少々
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
蓋は、なるべく隙間のないものをお使いいただくか、アルミホイルで塞いでください^^
  1. フライパンにA

    ウスターソース 大さじ3、酒 大さじ2、砂糖・カレー粉 各小さじ2、ガーリックパウダー 少々

    を煮立て、鶏もも肉を皮目から重ならないように並べ、再度煮立ったら、蓋をして弱火で7分煮る。
  2. 蓋を開け、裏返して再度蓋をして、弱火で6分煮たら、蓋をしたままで粗熱が取れるまで置く。
    (中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合はここでもう一度火を通してください。)
  3. 鶏肉を取り出してスライスしてお皿に盛り、煮汁を適量かけ、お好みでブラックペッパーを振ります^^
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コメント・感想 Comment
373572 さん
2020.09.26 11:00

鶏胸肉でも 代用できますか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.09.26 11:18:04

はい^^胸肉でも!!

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