キャベツと鶏肉のガリバタオイマスタード炒め

15

2021.02.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 407287

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

春キャベツをたっぷり!!レンジで加熱してから炒めるのでカサが減り炒めやすいです^^結構なボリュームですが、春キャベツをもりもり食べたい方におススメです♪(多い場合は半量でお作りくださいね^^)
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料(4~6人分)
    鶏もも肉 2枚500g~550g
    塩・こしょう・酒 少々
    キャベツ(春キャベツでも◎) 正味650g
    にんにく 3かけ
    A
    オイスターソース・砂糖・粒マスタード 各大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    塩・こしょう 適量
    バター 大さじ1~2
    乾燥パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    きゃべつは春キャベツでも、普通のキャベツでもお好みでどうぞ^^
    1. 鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

      キャベツ(春キャベツでも◎)は大き目のざく切りにする。

      にんにくは薄切りにする。

      A

      オイスターソース・砂糖・粒マスタード 各大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. 耐熱容器にキャベツを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで7分加熱し、ザルにあげる。
    3. フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。
    4. 鶏もも肉に火が通ったら、1のきゃべつを加えて炒め、油がまわったら、Aを加え、炒め合わせる。
    5. 最後に味をみて、塩・こしょうで調えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
    3 186
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「キャベツ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。