新たまたっぷり！鶏肉のさっぱり甘酢炒め

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  550g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• 新玉ねぎ
  1個（正味200g）
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  鶏がらスープの素・にんにくチューブ
  各小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごま油
  適量
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは粗みじん切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて全体にまぶす。 A 酢大さじ2、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素・にんにくチューブ各小さじ2、塩小さじ1/2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。

• 2

  火が通り、両面こんがりと焼けたら、Ａと新玉ねぎを入れて、サッと炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

新玉ねぎ入れたらサッと絡めて火を止めます＾＾ 《2人分の場合》 鶏もも肉:280g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1 新玉ねぎ:1/2個（正味100g） (A)酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素・にんにくチューブ:各小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 ごま油:適量 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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