主菜

新たまたっぷり！鶏肉のさっぱり甘酢炒め

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物15.6g
脂質23.2g
たんぱく質28.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎをたっぷり絡めていただきます＾＾さっぱり甘酢があと引く美味しさですよ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

鶏もも肉
550g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
新玉ねぎ
1個（正味200g）
A
酢
大さじ2
A
砂糖
小さじ4
A
鶏がらスープの素・にんにくチューブ
各小さじ2
A
塩
小さじ1/2
ごま油
適量
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
新玉ねぎは粗みじん切りにする。鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて全体にまぶす。 A 酢大さじ2、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素・にんにくチューブ各小さじ2、塩小さじ1/2を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。
2
火が通り、両面こんがりと焼けたら、Ａと新玉ねぎを入れて、サッと炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

新玉ねぎ入れたらサッと絡めて火を止めます＾＾《2人分の場合》鶏もも肉:280g 塩・こしょう:少々片栗粉:大さじ1 新玉ねぎ:1/2個（正味100g） (A)酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素・にんにくチューブ:各小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 ごま油:適量粗びき黒こしょう:お好みで