塩昆布たらこクリームチーズチキン

15

2021.04.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410530

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

たらこと塩昆布の旨味と塩気にクリームチーズのコクとクリーミーをジューシーチキンに絡ませたやみつきチキンです^^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

    材料4人分
    鶏もも肉 600g
    塩・こしょう 少々
    片栗粉 大さじ2
    たらこ 80g
    クリームチーズ 80g
    A
    塩昆布 10g
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    小さじ1
    オリーブオイル 適量
    青ネギの小口切り お好みで
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    たらこの代わりに明太子でも美味しいです^^

    《2人分の場合》

    鶏もも肉:300g

    塩・こしょう:少々

    片栗粉:大さじ1

    たらこ:40g

    クリームチーズ:40g

    (A)塩昆布:5g

    (A)砂糖:小さじ1

    (A)酒:小さじ1/2

    オリーブオイル:適量

    青ネギの小口切り:お好みで

    白いりごま:お好みで
    1. 鶏もも肉はひと口大に切りポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

      たらこは1㎝弱に切る。

      A

      塩昆布 10g、砂糖 小さじ2、酒 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を焼く。
    3. 両面こんがり焼け、火が通ったら、たらこ、クリームチーズ、Aを加え、溶けて絡まるまで炒めたら出来上がり!
      器に盛り青ネギの小口切り、白いりごまを乗せる。
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