生ピーマンと焼き厚揚げのレンチン肉みそ乗せ

Name: 生ピーマンと焼き厚揚げのレンチン肉みそ乗せ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 玉ねぎ 1/2個（正味100g）; 味噌・砂糖・ぽん酢 各大さじ1; 和風だしの素 小さじ2; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1; 片栗粉 小さじ1; ピーマン お好みで; 絹厚揚げ お好みで

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15分

レンジで出来ちゃう簡単肉みそを生ピーマンとカリッと焼いた絹厚揚げに乗せて頂きます＾＾肉みそはご飯やうどん、豆腐などにかけても最高ですよ♪ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個（正味100g）
A
味噌・砂糖・ぽん酢
各大さじ1
A
和風だしの素
小さじ2
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
A
片栗粉
小さじ1
ピーマン
お好みで
絹厚揚げ
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは半分に切り、種を取る。絹厚揚げは三角に切る。
1
耐熱ボウルに豚ひき肉と玉ねぎとA 味噌・砂糖・ぽん酢各大さじ1、和風だしの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1、片栗粉小さじ1を入れて良く混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。取り出して、全体を混ぜてから再度ラップをかけて1分加熱する。
2
絹厚揚げをトースターや魚焼きグリルでカリッと焼き、ピーマンと共に盛り付け、１の肉みそを添える。

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。《２人分の場合》豚ひき肉:150g 玉ねぎ:1/4個（正味50g） (A)味噌・砂糖・ぽん酢:各小さじ1.5 (A)和風だしの素:小さじ1 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2 (A)片栗粉:小さじ1/2 ピーマン:お好みで絹厚揚げ:お好みで電子レンジは、3分加熱後、混ぜて30秒加熱して様子を見て下さい。