ちくわときゅうりと豆苗のごま海苔サラダ

5

2021.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414567

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

特定保健用食品の「健やかごま油」を使って、とてもヘルシーなサラダに♪
のりの風味と「健やかごま油」の香ばしさが最高です。

薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

かどや製油株式会社

材料

4人分
豆苗 1袋(正味約100g)
きゅうり 1本(正味約110g)
ちくわ 3本(約100g)
焼きのり 全形2枚
A
健やかごま油・しょうゆ 各大さじ1
A
砂糖・酢 各小さじ2
A
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

ポイント

ちくわの代わりにかに風味かまぼこでもおいしいです^^

《2人分の場合》
豆苗 1/2袋(正味約50g)
きゅうり 1/2本(正味約55g)
ちくわ 1と1/2本(約50g)
焼きのり 全形1枚
【A】健やかごま油・しょうゆ 各小さじ1と1/2
【A】砂糖・酢 各小さじ1
【A】顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2

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  1. ・豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
    ・きゅうりは縦半分に切り、2~3mm幅の斜め薄切りにする。
    ・ちくわは縦半分に切り、5~8mm幅の斜め切りにする。
  2. ボウルにA

    健やかごま油・しょうゆ 各大さじ1、砂糖・酢 各小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れて混ぜる。
  3. 別のボウルに豆苗、きゅうり、ちくわを入れ、(1)を加えて和える。焼きのりをちぎって入れ、さらに和える。
15 110

コメント・感想 Comment

yukie さん
2021.08.09 03:41

サッパリしていてとても美味しかったです。ごまと海苔の相性抜群で、豆苗はお財布に優しいし、いうことなしのレシピでした。また作りたいです。

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