きゃべつと豚バラと豆腐の旨だしぽん酢炒め

15

2021.10.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424877

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

合わせ調味料に片栗粉を加えるので味がしっかり絡みます^^ちぎった豆腐がまた美味しさのポイント!ボリュームもアップします♪
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。

豚肉炒め 野菜炒め フライパン おつまみ キャベツ ヘルシー おもてなし フライパン ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 手軽 時短 木綿豆腐 ごま油 白だし 節約 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ お肉のおかず 豆腐 豚肉 豚バラ薄切り肉 ポン酢 野菜のおかず ご飯に合う

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚バラ薄切り肉 150g
    きゃべつ 正味300g
    木綿豆腐 1/2丁・200g
    塩・こしょう 少々
    A
    白だし・ぽん酢・砂糖 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・片栗粉 各小さじ1
    ごま油 適量
    粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい。

    ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)

    ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    【2人分の場合】

    豚バラ薄切り肉:80g

    きゃべつ:正味150g

    木綿豆腐:1/4丁・100g

    塩・こしょう:少々

    (A)白だし・ぽん酢・砂糖:各小さじ1

    (A)鶏がらスープの素・片栗粉:各小さじ1/2

    ごま油:適量

    粗びき黒こしょう:お好みで
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. きゃべつは3㎝角のざく切りにする。

      豚バラ薄切り肉は5~6㎝に切る。

      木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭いてからひと口大にちぎる。


      A

      白だし・ぽん酢・砂糖 各小さじ2、鶏がらスープの素・片栗粉 各小さじ1

      混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょうを振って炒める。
    3. 豚肉に火が通ったらきゃべつも加えて炒め、しんなりしたら木綿豆腐も加えて炒める。
    4. 全体に火が通ったらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

      器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
    2 392

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) ヘルシー×熱中症(45) 時短×タルト(43) おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) 簡単レシピ×ビスケット(32) フライパン×無限ピーマン(31) 子供×スモークサーモン(31) おつまみ×レモンマリネ(26) 子供に人気×年末年始(19) ごま油×薄切り肉(13) ビールに合うおつまみ×冷めても美味しい(12) 節約×生姜チューブ(12) 手軽×チキンソテー(11) 野菜のおかず×いちまさのねり弁(8) 簡単おつまみ×冬野菜(5) 豚肉×干しえび(5) キャベツ×手羽中(4) 簡単おかず×惣菜(4) 豆腐×豚しゃぶ(4) お肉のおかず×麻婆茄子(3) ご飯に合う×ねりごま(3) ポン酢×鷹の爪(3) 木綿豆腐×黒砂糖(3) 白だし×生秋鮭(3) 豚バラ薄切り肉×麻婆(3) 豚肉炒め×黒ごま(3) 野菜炒め×黒酢あん(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは