主菜
お弁当の作り置きにも♪コーンつくね【包丁不要】
投稿日2022/04/15
更新日2022/04/15
調理時間15分
コーンの甘味が美味しい鶏つくねです。味が付いているので、タレ要らず。冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏ひき肉（もも肉）440g
- コーン100g
- A片栗粉大さじ2
- A味噌大さじ1
- A砂糖・醤油各小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
ラップでひとつづつ包んで、フリーザーバッグに入れて冷蔵保存は2～3日。冷凍保存3週間を目安に保存してください。 【２人分の場合】 鶏ひき肉（もも肉）:220g コーン:50g (A)片栗粉:大さじ1 (A)味噌:大さじ1/2 (A)砂糖・醤油:各小さじ1 ごま油:適量
- 1
ボウルに鶏ひき肉（もも肉）、コーン、A 片栗粉大さじ2、味噌大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2を入れて良く練り混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をひき、１をつくね型に成型して並べて中火にかける。
- 3
両面こんがり焼け、火が通ったら出来上がり！
レシピID
435506
質問
作ってみた!
- はっち
2024/03/28 06:50
簡単にできて美味しかったです♡ - りき
2023/06/24 18:40
子供の夕飯のおかず、自分のつまみ、次の日のお弁当のおかずと幅広く頂きました。 家族から褒められたよ〜 美味しいって - まさ
2023/06/06 05:43
とても簡単においしく出来ました。また、作ります。 - ゆうママ
2023/02/25 20:22
冷凍して、解凍したものを翌日のお弁当にしとても大丈夫ですか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)