主菜
お弁当の作り置きにも♪コーンつくね【包丁不要】
投稿日2022/04/15
更新日2022/04/15
調理時間15分
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コーンの甘味が美味しい鶏つくねです。味が付いているので、タレ要らず。冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏ひき肉（もも肉）440g
- コーン100g
- A片栗粉大さじ2
- A味噌大さじ1
- A砂糖・醤油各小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
ラップでひとつづつ包んで、フリーザーバッグに入れて冷蔵保存は2～3日。冷凍保存3週間を目安に保存してください。 【２人分の場合】 鶏ひき肉（もも肉）:220g コーン:50g (A)片栗粉:大さじ1 (A)味噌:大さじ1/2 (A)砂糖・醤油:各小さじ1 ごま油:適量
- 1
ボウルに鶏ひき肉（もも肉）、コーン、A 片栗粉大さじ2、味噌大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2を入れて良く練り混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をひき、１をつくね型に成型して並べて中火にかける。
- 3
両面こんがり焼け、火が通ったら出来上がり！
レシピID
435506
「作り置き」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/02/25 20:22
冷凍して、解凍したものを翌日のお弁当にしとても大丈夫ですか？
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。