レンジで5分！じゃがいもの香味ダレ和え
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間5分
2人分で5分！4人分でも8分で出来ちゃうじゃがいもの簡単おつまみです！かどや製油さんの純正ごま油の風味と香味だれで風味豊か！！あと一品にもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料2人分（4人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- じゃがいも2～3個(正味250g)
- 青じそ5枚
- Aポン酢大さじ1/2
- A純正ごま油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)小さじ1/2
- Aしょうが(チューブ)小さじ1/2
作り方
ポイント
※写真は４人分になります。 【４人分の場合】 じゃがいも:4～5個・正味500g 紫蘇:10枚 (A)ぽん酢・かどや製油「純正ごま油」:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)にんにく(チューブ)・しょうが(チューブ):各小さじ1 4人分の場合、レンジ加熱は600Wで7分30秒になります。 #かどや製油タイアップ
- 1
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。 じゃがいもの加熱中に青じそをせん切りにする。
- 2
電子レンジから耐熱ボウルを取り出し、熱いうちにA ポン酢大さじ1/2、純正ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく(チューブ)小さじ1/2、しょうが(チューブ)小さじ1/2を加えて和える。
- 3
（2）に青じそを加えて和える。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)