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    主菜

    やみつきガーリックコンソメビネガーマヨチキン

    • 投稿日2022/05/28

    • 更新日2022/05/28

    • 調理時間20

    コクと酸味と風味が絶品!やみつきチキンです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      580g
    • A
      酢・マヨネーズ
      各大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ・にんにくチューブ
      各小さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
      お好みで
    • レタス トマトなど
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 鶏もも肉:290g (A)酢・マヨネーズ:各大さじ1 (A)顆粒コンソメ・にんにくチューブ:各小さじ1 (A)砂糖:大さじ1/2 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで レタス トマトなど:お好みで

    • 1

      鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、ポリ袋に入れてA 酢・マヨネーズ各大さじ2、顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ2、砂糖大さじ1を揉み込み10分置く。

    • 2

      フライパンに1を全部入れ強めの中火~強火で汁気がほぼ無くなるまで煮絡めたら出来上がり!(油はひきません) 器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振り、レタス トマトなどを添える。

      やみつきガーリックコンソメビネガーマヨチキンの工程2
    レシピID

    438063

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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