やみつきガーリックコンソメビネガーマヨチキン
主菜
投稿日2022/05/28
調理時間20分
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コクと酸味と風味が絶品！やみつきチキンです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉580g
- A酢・マヨネーズ各大さじ2
- A顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ2
- A砂糖大さじ1
- 乾燥パセリ・粗びき黒こしょうお好みで
- レタス トマトなどお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 鶏もも肉:290g (A)酢・マヨネーズ:各大さじ1 (A)顆粒コンソメ・にんにくチューブ:各小さじ1 (A)砂糖:大さじ1/2 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで レタス トマトなど:お好みで
- 1
鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、ポリ袋に入れてA 酢・マヨネーズ各大さじ2、顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ2、砂糖大さじ1を揉み込み10分置く。
- 2
フライパンに１を全部入れ強めの中火～強火で汁気がほぼ無くなるまで煮絡めたら出来上がり！（油はひきません） 器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振り、レタス トマトなどを添える。
レシピID
438063
「鶏もも肉」の基礎
「トマト」の基礎
「酢」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。