主菜
豚こまとキャベツのコク旨梅味噌マヨ炒め
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.7g
- 脂質26.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コク旨な梅味噌マヨが最高です＾＾梅は梅チューブを使ってお手軽です♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉400g
- A塩・こしょう少々
- A酒小さじ2
- 片栗粉大さじ2
- きゃべつ正味300g
- Bマヨネーズ大さじ2
- B味噌・梅チューブ・砂糖・オイスターソース各大さじ1
- ごま油適量
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
・梅チューブは千里庵さんのしそ梅肉を使いました。梅干しを叩いてペースト状にしても大丈夫です＾＾ 【２人分の場合】 豚こま切れ肉：200g Ⓐ塩・こしょう：少々 Ⓐ酒：小さじ1 片栗粉：大さじ1 きゃべつ：正味150g Ⓑマヨネーズ：大さじ1 Ⓑ味噌・梅チューブ・オイスターソース・砂糖：各大さじ1/2 ごま油：適量 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで
レシピID：440734
更新日：2022/07/09
投稿日：2022/07/09
作ってみた！
ゆくゆく2024/10/16 19:33
マヨ味噌に梅干しの酸味が加わって、モリモリ食べれる！ ご飯🍚にも良く合う👍 キャベツ少なくて、もやしと青菜を足して作りましたがとっても美味しかったです😄 松山絵美さん、美味しーいレシピありがとうございます😊ごちそうさまでした！
