主菜
戻し不要♪めんつゆのみでＯＫ！豚肉と切り干し大根の煮物
20分
- エネルギー265kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質17.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切り干し大根の戻し不要でお手軽！美味しい甘味、旨味、栄養も逃さず頂きます＾＾豚肉入りで食べ応えばっちり！作り置きにもおススメです。 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉又は豚バラ肉300g
- 切り干し大根80g
- にんじん小1本・100g
- A水350㏄
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ6
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
ポイント
☆めんつゆストレートの場合めんつゆ270㏄に水が170㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合めんつゆ140㏄に水の量が300㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ65㏄に水の量が370㏄になります。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉：150g 切り干し大根：40g にんじん：小1/2個・正味50g (A）水：200㏄ (A）めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3 白いりごま ☆めんつゆストレートの場合めんつゆ135㏄に水が110㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合めんつゆ65㏄に水の量が180㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ大さじ2に水の量が210㏄になります。
レシピID：443901
更新日：2022/09/01
投稿日：2022/09/01
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/08/10 18:35
【戻し不要♪めんつゆのみでOK！豚肉と切り干し大根の煮物】ユーザー友のももさん🍑の美味しそうな投稿を拝見👀して〜気になったんで〜作ってみました〜🤭💕切り干し大根は〜実家の母親の手作りです☺️💕色見が薄いですけど…手作りは柔らかいんで〜味が染み込みやすくて助かります☺️💕豚肉は〜書いて頂いている量よりも少なくして〜代わりににんじんを増やしました〜🤭💕ももさん🍑美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕松山絵美さん、切り干し大根で作れる〜美味しいレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・豚こま→200g ・切り干し大根→80g （乾燥状態で）・にんじん→大1本（170g） 【調味料】 ・水→300ml ・めんつゆ→140cc（大9＋小1／2倍濃縮タイプ使用🐾）・いりごま→個別で後振りで使用🐾
rantomo2026/08/06 00:42
もっと早く知りたかった！簡単でガッツリおかずになってとても美味しかったです。 もう、この作り方でずっと行こうと思いました。
もも2026/08/02 09:50
切り干し大根戻し不要で、豚肉も入ってボリュームもあり、味付けめんつゆのみで美味しくできました😊 松山絵美さん、美味しいレシピいつもありがとうございます💕 📝 切り干し大根80g→70g 人参100g→110g使用
