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    レンジで簡単♪もやしと豚バラの春雨炒め風【春雨の戻し不要】

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    レンジで簡単♪もやしと豚バラの春雨炒め風【春雨の戻し不要】

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    • 投稿日2022/11/30

    • 更新日2022/11/30

    • 調理時間10

    レンジで出来ちゃうお手軽料理です。春雨も戻さないでOK!もやしたっぷりでボリューム満点!! 節約にもおすすめです^^ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • もやし
      2袋・400g
    • 緑豆春雨(ショートタイプ)
      80g
    • A
      100㏄
    • A
      ぽん酢・オイスターソース
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • 青ネギの小口切り
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉:75g もやし:1袋・200g 緑豆春雨(ショートタイプ):40g (A)水:50㏄ (A)ぽん酢・オイスターソース:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ごま油:大さじ1/2 青ネギの小口切り:お好みで

    • 豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。 A 水100㏄、ぽん酢・オイスターソース各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜる。

    • 1

      耐熱ボウルに緑豆春雨(ショートタイプ)を入れる。

      工程写真
    • 2

      春雨の上に豚肉を広げて乗せる。

      工程写真
    • 3

      豚肉の上にもやしを乗せて、A 水100㏄、ぽん酢・オイスターソース各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を回しかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分30秒(2人分の場合は4分30秒)加熱する。

      工程写真
    • 4

      取り出して全体を混ぜて再度ラップをかけて電子600wで2分(2人分の場合は1分10秒)加熱。

      工程写真
    • 5

      取り出してごま油を加え、全体を混たら出来上がり! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    449580

    「もやし」の基礎

    「春雨」の基礎

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History