主菜
春きゃべつと豆腐とひき肉のお好み風レンジ蒸し【レンジで簡単】
25分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質19.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
混ぜてレンジで加熱するだけ！豆腐も入って、春キャベツたっぷりでとってもヘルシーです＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉360g
- 絹ごし豆腐1丁・350g
- 春きゃべつ正味400g
- 卵2個
- A片栗粉大さじ3
- A鶏がらスープの素・砂糖・白だし各小さじ2
- A塩小さじ1/2
- お好みソース・マヨネーズお好みで
- かつお節・青のりお好みで
作り方
下準備
春きゃべつは細切りにする。 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水けを拭く。- 1
ボウルに豚ひき肉、絹ごし豆腐、卵、A 片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素・砂糖・白だし各小さじ2、塩小さじ1/2を入れて良く混ぜる。
- 2
１にキャベツも加えて良く混ぜる。
- 3
耐熱容器に敷きつめてラップをかけて、電子レンジ600wで約13分(2人分の場合は7分50秒)加熱し、そのまま5分置く。 火が通ってたらお好みソース・マヨネーズをかけ、かつお節・青のりを乗せて出来上がり！
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 【２人分の場合】 豚ひき肉：180g 絹ごし豆腐：1/2丁・180g 春きゃべつ：正味200g 卵：1個 (A)片栗粉：大さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素・砂糖・白だし：各小さじ1 (A)塩：小さじ1/4 お好みソース・マヨネーズ：お好みで かつお節・青のり：お好みで
レシピID：456667
更新日：2023/03/14
投稿日：2023/03/14
