焼き肉屋さん風！サラダ菜ときゅうりのやみつきサラダ
投稿日2024/05/21
更新日2024/05/21
調理時間5分
焼き肉屋さん風♪野菜がもりもり食べられるやみつきサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆サラダ菜(レタス)....体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- サラダ菜1玉・正味120g
- きゅうり2本・正味200g
- Aすりごま大さじ2
- Aごま油小さじ4
- A醬油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくのすりおろし小さじ1強
- Aダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・サニーレタスやサンチュ、レタスでも大丈夫です。 【2人分の場合】 サラダ菜：1/2玉・正味60g きゅうり：1本・正味100g (A)すりごま：大さじ1 (A)ごま油：小さじ2 (A)醬油：小さじ1と1/2 (A)砂糖：小さじ1 (A)にんにくのすりおろし：小さじ1/2強 (A)ダシダ又は鶏がらスープの素：小さじ1/2 粗びき黒こしょう：お好みで
- 1
サラダ菜は大き目にで手ちぎる。 きゅうりは斜め薄切りにする。
- 2
A すりごま大さじ2、ごま油小さじ4、醬油大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくのすりおろし小さじ1強、ダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1をボウルに混ぜる。
- 3
サラダ菜、きゅうりを入れて和えたら出来上がり！ (食べる直前に和えて下さい。)
- 4
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
- まさ
2024/06/08 06:17
これは簡単で美味しいですね。 また、作ります。 - ミルク
2024/06/02 19:58
やみつきになりました(*^^*) 美味しかったです♡
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)