ごぼうの和風ごま醤油マヨ和え・レンジで簡単！

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• ごぼう
  2本・正味360g
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ4
• B
  マヨネーズ
  大さじ4
• B
  すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにしてから酢水(分量外)に約5分浸け、ザルにあげて水気を切ったら耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで5分～6分(2人分に場合は3分～3分30秒)加熱してザルにあげて水気を切る。

  
• 2

  ボウルに戻し、A 醤油・砂糖各小さじ4をあえて粗熱を取る。

  
• 3

  粗熱が取れたらB マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ2を和えて出来上がり。

  

ポイント

【2人分の場合】 ごぼう:1本・正味180g (A)醤油・砂糖:各小さじ2 (B)マヨネーズ:大さじ2 (B)すりごま:大さじ1

作ってみた！

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