副菜
ポリ袋でお手軽！きゅうりの塩昆布マリネ
5分
冷やす時間は除く。- エネルギー55kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質4.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で揉み混ぜて、冷蔵庫で冷やしながらマリネするだけ。あと一品におすすめです。 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり4本(正味400g)
- A塩昆布10g(大さじ2)
- A酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ4
- A塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
きゅうりはヘタ部分を切り、乱切りにしてポリ袋に入れ、A 塩昆布10g(大さじ2)、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、砂糖小さじ4、塩小さじ1/2も加えてよく揉み混る。
- 2
なるべく空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で約1時間マリネしたら出来上がり。
- 3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
★2人分の場合★ きゅうり:2本(正味200g) (A)塩昆布:5g(大さじ1) (A)酢:大さじ1 (A)オリーブオイル:小さじ2強 (A)砂糖:小さじ2 (A)塩:小さじ1/4 粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：509061
更新日：2025/08/20
投稿日：2025/08/20
作ってみた！
みわ2025/09/03 22:02
yumi🍓さんの投稿を見てから気になっていたこちらのレシピ、久しぶりに塩昆布をゲットして作ってみました♪ 塩昆布にオリーブオイルってどんな感じなんだろうと思ってたのですが、これがめちゃくちゃ合う〜✨さっぱりしてて、いくらでも食べられるおいしさでした😋 今回きゅうりが2本しかなかったのですが次は絶対倍量で作ります🥒これからはこれを作るために塩昆布常備します❣️ 松山絵美さん、素敵なレシピをありがとうございます♡ yumi🍓さん、おいしいレシピを教えてくださりありがとうございます♡
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/08/21 21:37
ユーザー友のma_miiさんの美味しそうな投稿を拝見して、ちょうど使いきりたいきゅうりが1本半だけあったので、作ってみました♪ 切ってポリ袋に入れて揉み込むだけで、簡単に作れました🎶 きゅうりと塩昆布にはごま油が定番ですが、こちらのレシピはオリーブオイルで、ごま油よりさっぱりしていて、とても美味しかったです✨ ma_miiさんの仰る通り、酸味が和らぐ感じがしました😊 また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ma_miiさん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
関連キーワード
