作り方
1 |
カブは皮を剥いていちょう切り、きゅうりは輪切りにする。塩を振って軽く揉み、10分ほど置く。 レモンは半量をスライスし、残りは果汁を絞る。 |
 |
2 |
水分を切り、塩昆布、純白ごま油、レモン汁、レモンと和える。 |  |
ポイント
和えてすぐでも、少しおいて味をなじませても。
塩昆布の塩分によって、量は適宜調節してください。
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