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さっぱりの浅漬けに純白ごま油をプラスして。コクがました和風マリネになります。
和えてすぐでも、少しおいて味をなじませても。 塩昆布の塩分によって、量は適宜調節してください。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。
カブ(小)は皮を剥いていちょう切り、きゅうりは輪切りにする。塩を振って軽く揉み、10分ほど置く。 レモンは半量をスライスし、残りは果汁を絞る。
水分を切り、塩昆布、純白ごま油、レモン汁、レモンと和える。
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2021/09/12 18:24
しょうこ
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2020/01/20
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。