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    主菜

    さっぱり美味しいタコとセロリのレモンバジルマリネ#作り置き

    • 投稿日2019/08/24

    • 更新日2019/08/24

    • 調理時間10(漬け込む時間を除く)

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    ★バジルのオリーブオイル漬け 🆔379055 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055 応用レシピです。 ★多めの油で炒めてそのまま マリネ液に漬ける 《炒めマリネ》 生のままのマリネとまた違う 美味しさです。 ★タコはタウリンが豊富で疲労回復に♡レモンのクエン酸効果で夏の疲れを取りましょう!!

    材料2人分

    • 茹でダコ
      100g
    • セロリ
      100g
    • バジルの葉
      2〜3枚
    • セロリの葉
      1/2本分
    • オリーブオイル
      大さじ3(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055)
    • にんにく
      1かけ(みじん切り 。チューブも可)
    • A
      レモン汁
      大さじ3
    • A
      小さじ1/3
    • A
      コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ★バジルのオリーブオイル漬けがない場合には生のバジル、または乾燥のハーブを使ってくださいね〜。

    • 材料

      工程写真
    • 1

      茹でダコは2cmのぶつ切りに、セロリは筋を取り、斜めに1cm幅に切る。

    • 2

      バジルの葉、セロリの葉は粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、タコとセロリを炒め、セロリがしんなりしてきたらバジル、セロリの葉を炒める。

    • 4

      保存容器にA レモン汁大さじ3、塩小さじ1/3、コショウ少々を入れ、【3】を漬ける。

      工程写真
    • 5

      バジルのオリーブオイル漬け 🆔379055 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055

      工程写真
    レシピID

    379315

    質問

    作ってみた!

    • リリゾー
      リリゾー

      2020/12/31 17:23

      大晦日にサッパリ‼️メチャ美味しいです!

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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