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さっぱり美味しいタコとセロリのレモンバジルマリネ#作り置き

10

2019.08.24

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込む時間を除く)

ID379315

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★バジルのオリーブオイル漬け
🆔379055
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055
応用レシピです。

★多めの油で炒めてそのまま
マリネ液に漬ける
《炒めマリネ》
生のままのマリネとまた違う
美味しさです。

★タコはタウリンが豊富で疲労回復に♡レモンのクエン酸効果で夏の疲れを取りましょう!!

マリネ フライパン 疲れ オイル 時短 レシピ レモン 簡単レシピ ハーブ 胡椒 たこ ビールに合うおつまみ バジル ワインに合うおつまみ マリネ 簡単 保存 茹でダコ みじん切り ヘルシー にんにく オリーブ 梅雨 おもてなし セロリ
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材料2人分
茹でダコ 100g
セロリ 100g
バジルの葉 2〜3枚
セロリの葉 1/2本分
オリーブオイル 大さじ3(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055)
にんにく 1かけ(みじん切り 。チューブも可)
A
レモン汁 大さじ3
A
小さじ1/3
A
コショウ 少々
作り方
Point!
★バジルのオリーブオイル漬けがない場合には生のバジル、または乾燥のハーブを使ってくださいね〜。
  1. 材料
  2. 茹でダコは2cmのぶつ切りに、セロリは筋を取り、斜めに1cm幅に切る。
  3. バジルの葉、セロリの葉は粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、タコとセロリを炒め、セロリがしんなりしてきたらバジル、セロリの葉を炒める。
  5. 保存容器にA

    レモン汁 大さじ3、塩 小さじ1/3、コショウ 少々

    を入れ、【3】を漬ける。
  6. バジルのオリーブオイル漬け
    🆔379055
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055
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