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★バジルのオリーブオイル漬け
🆔379055
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055
応用レシピです。
★多めの油で炒めてそのまま
マリネ液に漬ける
《炒めマリネ》
生のままのマリネとまた違う
美味しさです。
★タコはタウリンが豊富で疲労回復に♡レモンのクエン酸効果で夏の疲れを取りましょう！！
材料2人分
| 100g | ||
| 100g | ||
| 2〜3枚 | ||
| 1/2本分 | ||
| 大さじ3(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055) | ||
| 1かけ(みじん切り 。チューブも可) | ||
| A | 大さじ3 | |
| A | 小さじ1/3 | |
| A | 少々 |
作り方
下準備 |
材料 |  |
1 |
茹でダコは2cmのぶつ切りに、セロリは筋を取り、斜めに1cm幅に切る。 | |
2 |
バジルの葉、セロリの葉は粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。 | |
3 |
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、タコとセロリを炒め、セロリがしんなりしてきたらバジル、セロリの葉を炒める。 | |
4 |
保存容器にA レモン汁 大さじ3、塩 小さじ1/3、コショウ 少々 を入れ、【3】を漬ける。 |
 |
5 |
バジルのオリーブオイル漬け 🆔379055 oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055 |
 |
ポイント
★バジルのオリーブオイル漬けがない場合には生のバジル、または乾燥のハーブを使ってくださいね〜。
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