副菜

わかめときゅうりのやみつきキムチマヨサラダ

Name: わかめときゅうりのやみつきキムチマヨサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: きゅうり 2本(正味200g); 乾燥カットわかめ 大さじ4(9g); サニーレタスやフリルレタスなど 正味80g; キムチ(カット済のもの) 140g; マヨネーズ 大さじ4; 白いりごま 大さじ1

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物6.5g
脂質12.5g
たんぱく質2.8g
糖質4.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キムチの旨みと辛みに、まろやかなマヨネーズを合わせた、あと引くおいしさサラダでのす。シャキシャキのきゅうりとレタス、つるんとしたわかめで食感も楽しく、野菜がたっぷり食べられます。 🌿薬膳ポイント🌿 ☆きゅうり…体にこもった余分な熱を冷まし、水分代謝を助けます。ほてりやむくみが気になる時にもおすすめです。 ☆わかめ…体の余分な熱を冷まし、むくみや痰の改善を助けるとされています。 ☆白菜（キムチ）…胃腸の働きを整え、消化を助けます。発酵食品のキムチは食欲が落ちている時にも◎。 ☆ごま…体に潤いを与え、乾燥対策や腸の働きを整えるのに役立ちます。

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

きゅうり
2本(正味200g)
乾燥カットわかめ
大さじ4(9g)
サニーレタスやフリルレタスなど
正味80g
A
キムチ(カット済のもの)
140g
A
マヨネーズ
大さじ4
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうり斜め薄切りに、サニーレタスやフリルレタスなどは食べやすく手でちぎり、乾燥カットわかめは水で戻す。
2
わかめはギューッと水気を絞り、更に重ねたキッチンペーパーで包んで絞る。
3
ボウルにA キムチ(カット済のもの)140g、マヨネーズ大さじ4を混ぜる。
4
きゅうり、レタス、わかめ、白いりごまを加えて和えたら出来上がり。

ポイント

わかめの水気が残っていると味が薄まり、水っぽくなるため、キッチンペーパーを使ってしっかり絞ってください。食べる直前に和えると、野菜のシャキシャキ感を楽しめます。キムチは商品によって辛さや塩分が異なるため、お好みで量を調節してくださいカニカマやハムを加えてもおいしいです！ ★2人分の場合★ きゅうり:1本(正味100g) 乾燥カットわかめ:大さじ2(4.5g) サニーレタスやフリルレタスなど:正味40g (A)キムチ(カット済のもの):70g (A)マヨネーズ:大さじ2 白いりごま:小さじ1と1/2