味しみしみ♪『新じゃがとウインナーの煮っころがし＊』
投稿日2021/04/25
更新日2021/04/25
調理時間15分
簡単、時短♪ お弁当やランチにも最適♪ 忙しい方の味方＊ 和風の味付けがホッとする味♪ 新じゃがの甘みとスナップえんどうの素材の味がたまらなく美味しい✨✨ 旬の食材を盛り込んだ1品＊
材料2人分
- 新じゃが中2個
- ウインナー3〜4本
- スナップえんどう5本
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aだしの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1/2
- A水150ml
- 米油(サラダ油)小さじ1
- 白ごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
じゃがいもはレンジ後加熱が足りない場合は30秒ずつ増やして見てください✨
- 1
新じゃがは皮のまま乱切りにして、耐熱容器に入れてレンジで水大さじ2(分量外) ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。 ＊竹串を刺してみてスーッと通ればOKです。足りない場合は30秒から1分 加熱。 スナップえんどうはヘタと筋を取り除き斜めに半分に切り、ラップをふんわりし1分レンジで加熱する。 足りない場合には30秒追加。 ウインナーは斜め切りにする。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)をひき、中火でウインナー、新じゃがを炒める。
- 3
軽く焼き目がついたら、A 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、だしの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1/2、水150mlを回し入れ煮立ってきたら中弱火にしてスナップえんどうを加え、1.2分煮て器に盛り白ごまを振るう。
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️