スティックチキンのハニーマスタード✨
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
スティック状で食べやすく、子供には辛いかな？と思いましたが小学生の娘はぱくぱく♡♡ 甘じょっぱくて病みつきになること間違いなし✨ サラダにも合うので水菜やレタスに包んでも◎ 小さく切るので火の通りも早く時短に♪
材料2人分
- 鶏むね肉200g
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- Aにんにく小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- B酒大さじ1
- B酢小さじ1
- B粒マスタード小さじ1
- B醤油小さじ1/2
- Bはちみつ大さじ1
- こめ油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
生はちみつの場合は出来上がったあと、かけると栄養や抗菌作用が破壊されないので後でかけることをおすすめします✨ 甘いものが好きな方ははちみつを大さじ1足しても◎ お弁当やおつまみ、休日の作り置きにも♪♪
- 1
鶏むね肉は全体的にフォークで刺し、スティック状に切り、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、にんにく小さじ1/2を揉みこみ、片栗粉を焼く直前に振りかける。
- 2
フライパンにこめ油(サラダ油)を中火で熱して①を皮目から中火で焼き目がつくまで焼く。
- 3
鶏肉に両面火が通り焼き目がついたら余分な油をキッチンペッパーで拭き取り、B 酒大さじ1、酢小さじ1、粒マスタード小さじ1、醤油小さじ1/2、はちみつ大さじ1を加え強火で煮詰める。 水菜など野菜と一緒に器に盛り付ける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️