カツオのニンニク生姜の塩ダレ＼うま〜♡／

材料2人分

• カツオのたたき
  1柵(150g)
• きゅうり
  1本
• みょうが
  1本
• A
  にんにく・生姜
  各小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/3
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白ごま
  適量
• 紫蘇
  2枚

作り方

• 1

  カツオのたたきは薄く削ぎ切りにして、きゅうりは薄切りにする。 みょうがは小口切りにする。

• 2

  ①をボウルに入れてA にんにく・生姜各小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/3、ごま油大さじ1と和える。 器に紫蘇を敷き、盛り付けて白ごまを振るう。

ポイント

☆作ってすぐ食べるのもいいですが、10分ぐらい冷蔵庫に寝かせてもしっとりおいしくなります♡ ☆お子様さまが食べる場合は にんにくと生姜を減らすとより食べやすくなります♪ ☆みょうが、しそはなくても大丈夫です。 ☆おつまみの場合は塩をひとつまみ加えるとよりお酒似合います♪

作ってみた！

質問