レシピサイトNadia
    主菜

    つまみ食い注意!♡【ささみとネギの甘辛炒め】

    • 投稿日2022/01/31

    • 更新日2022/01/31

    • 調理時間10

    何もひねりのないタイトルですが🥺これがまたシンプルでおいしい✨ 甘辛炒め最高ー!と言いたくなるレシピです☺️ 出来たては片栗粉のおかげでサクサクでねぎと甘辛のタレと絡めて食べるとたまらない1品です✨ 作り置きとしてもパサつかず、しっとり仕上がるのでお弁当にも🎶

    材料2人分

    • ささみ
      5〜6本
    • 長ねぎ
      1/2本
    • 少々
    • すりおろしにんにく
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      きび糖(砂糖)
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 米油(サラダ油)
      適量

    作り方

    ポイント

    ☆片栗粉は焼く直接に🎶 ☆鶏胸肉でも✨

    • 1

      ささみは筋を取り、食べやすい1口大に切りポリ袋にすりおろしにんにく、塩と片栗粉をまぶす。 長ねぎは斜め切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンに米油(サラダ油)を多めに引いて、①を並べ、中火で焼き目が付くまで焼く。

    • 3

      焼けたらA 醤油大さじ1と1/2、きび糖(砂糖)大さじ1、みりん大さじ1を回しかけて全体的に絡まったら火を止め、器に盛りつける。

    レシピID

    430223

    質問

    作ってみた!

    こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「ささみ」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    「料理家」という働き方 Artist History