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食卓華やか♪豚肉と彩り野菜の炒め物

主菜

食卓華やか♪豚肉と彩り野菜の炒め物
  • 投稿日2022/04/27

  • 調理時間10

ご飯にも合う炒め物! 豚肉が甘くて野菜も美味しく召し上がれます✨ 調味料もシンプルなので作りやすい一品です♪ お弁当や作り置きにも!

材料2人分

  • 豚肉(バラ肉やこま切れ肉など)
    300g
  • パプリカ
    1/2個
  • にら
    1/2束
  • A
    砂糖(きび糖)
    小さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

☆パプリカを赤ピーマンにしても! その場合は2個程。 ☆我が家ではニラは娘たち曰く噛みきれないとのことで少し炒め時間をおおめにしてニラはクタクタになるかならないかぐらいの仕上がりにしています。

  • 1

    豚肉(バラ肉やこま切れ肉など)は食べやすく切り、パプリカは細切り、にらはざく切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカを入れしんなりしてきたら、にらを炒め合わせる。 

    工程写真
  • 3

    ニラの色が鮮やかになってきたらA 砂糖(きび糖)小さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2を入れて全体的に炒めたら器に盛り付ける。

    工程写真
  • 4

    『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』 初の料理本が発売いたしました☺️ ▫️10分でできる ていねいなずぼらごはん ▫️時短 プロセス写真付き! ▫️少ない材料と少ない調理器具 初心者の方でも分かりやすく スーパーにある親しみやすい 調味料や材料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく 飽きないレシピを目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    工程写真
レシピID

436207

「豚肉」の基礎

「パプリカ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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