食卓華やか♪豚肉と彩り野菜の炒め物
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間10分
ご飯にも合う炒め物！ 豚肉が甘くて野菜も美味しく召し上がれます✨ 調味料もシンプルなので作りやすい一品です♪ お弁当や作り置きにも！
材料2人分
- 豚肉(バラ肉やこま切れ肉など)300g
- パプリカ1/2個
- にら1/2束
- A砂糖(きび糖)小さじ2
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆パプリカを赤ピーマンにしても！ その場合は2個程。 ☆我が家ではニラは娘たち曰く噛みきれないとのことで少し炒め時間をおおめにしてニラはクタクタになるかならないかぐらいの仕上がりにしています。
- 1
豚肉(バラ肉やこま切れ肉など)は食べやすく切り、パプリカは細切り、にらはざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカを入れしんなりしてきたら、にらを炒め合わせる。
- 3
ニラの色が鮮やかになってきたらA 砂糖(きび糖)小さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2を入れて全体的に炒めたら器に盛り付ける。
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️