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ほっ♪牛肉と大根のうま塩スープ

汁物

ほっ♪牛肉と大根のうま塩スープ
  • 投稿日2022/05/02

  • 調理時間10

ちょっと肌寒い日やおかずにボリュームがない日にも☺️ 優しい旨味たっぷりのスープです✨ 大人の方だけでしたらブラックペッパーをかけても♪

材料2人分

  • 牛肉
    100g
  • 大根
    1/6本
  • 椎茸
    2個
  • A
    400ml
  • A
    大さじ1
  • A
    コンソメ
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1
  • 少々
  • ブラックペッパー
    適量
  • 刻みねぎ
    適量
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

●お急ぎの方は大根を大さじ1の水を入れ、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱する。 ●弱火で牛肉を入れることで柔らかく仕上がります♪ ●ダイエットにもピッタリな一品です◎

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮を剥いて乱切りにし、椎茸は薄切りにする.

  • 2

    鍋に中火でA 水400ml、酒大さじ1、コンソメ小さじ1/2と椎茸と大根を入れて大根が柔らかくなったら、弱火にして牛肉を入れる。

  • 3

    醤油と塩で味を整えたら器に盛り付けて刻みねぎとブラックペッパー、白ごまをふるう。

    工程写真
  • 4

    『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』 初の料理本が発売いたしました☺️ ▫️10分でできる ていねいなずぼらごはん ▫️時短 プロセス写真付き! ▫️少ない材料と少ない調理器具 初心者の方でも分かりやすく スーパーにある親しみやすい 調味料や材料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく 飽きないレシピを目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    工程写真
レシピID

436227

「大根」の基礎

「牛肉」の基礎

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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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