ほっ♪牛肉と大根のうま塩スープ
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
調理時間10分
ちょっと肌寒い日やおかずにボリュームがない日にも☺️ 優しい旨味たっぷりのスープです✨ 大人の方だけでしたらブラックペッパーをかけても♪
材料2人分
- 牛肉100g
- 大根1/6本
- 椎茸2個
- A水400ml
- A酒大さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー適量
- 刻みねぎ適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
●お急ぎの方は大根を大さじ1の水を入れ、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱する。 ●弱火で牛肉を入れることで柔らかく仕上がります♪ ●ダイエットにもピッタリな一品です◎
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮を剥いて乱切りにし、椎茸は薄切りにする．
- 2
鍋に中火でA 水400ml、酒大さじ1、コンソメ小さじ1/2と椎茸と大根を入れて大根が柔らかくなったら、弱火にして牛肉を入れる。
- 3
醤油と塩で味を整えたら器に盛り付けて刻みねぎとブラックペッパー、白ごまをふるう。
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️