副菜
材料2つ！なすとちくわのマヨゆかり炒め
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間5分
お弁当や作り置き副菜としても！ 材料少なめですがしっかりボリューム♪ サッと炒め焼きするだけでできるのも嬉しいレシピです☺️ ご飯にも合います✨ ちくわにマヨネーズを絡めているのでつやつやジューシーに、そしてカリッと焼けます✨
材料2人分
- ちくわ4本
- なす1本
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aゆかり小さじ1/2
- サラダ油（米油）大さじ1
- 紫蘇4枚
作り方
ポイント
●なすは皮目から焼くと色味とツヤがでます✨ ●ゆかりの量はお好みで調整してください✨
- 1
ちくわは一口大に切り、A マヨネーズ大さじ1、ゆかり小さじ1/2を和えてなすは乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を注ぎ、なすを絡め、ちくわをいれて炒め焼きをする。
- 3
器に盛り付けて紫蘇をちらす。
レシピID
457239
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️