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サラダスティック入り卵焼き

副菜

サラダスティック入り卵焼き
  • 投稿日2017/05/09

  • 調理時間15

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7

いつもの卵焼き、気分を変えて、具入りはいかがでしょうか。

材料2人分2~4人分

  • サラダスティック
    6本
  • 人参
    1/2本
  • 2個
  • だし醤油
    小さじ1/2
  • 少々

作り方

ポイント

卵に完全に火が通る前に具を乗せます。だし醤油はめんつゆ(3倍濃縮)でもOK。具を動かさずに卵でひと巻きしてから回転させると崩れにくいです。

  • 人参は電子レンジで加熱して柔らかくし、冷めたらサラダスティックと同じ大きさのものを4本カットする。

  • 1

    卵をほぐし、だし醤油を加えてよく混ぜる。

  • 2

    サラダスティック+人参+サラダスティックと置き、これを2セット用意する。横に並べて卵焼き器からはみ出るようなら端を切り落とす。

  • 3

    卵焼き器を温め、油を薄く塗り、卵液を薄く流し入れ、③を手前から5センチほど離れたところに置き、これを芯に卵焼きを作る。以後、卵液を加えて巻く、を繰り返す。

    工程写真
  • 4

    卵焼きが焼けたら、ラップで包み、形を整え、冷ます。

レシピID

158119

「にんじん」の基礎

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武藤文
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武藤文

パンとお菓子を中心とした料理教室を自宅にて主宰しています。家族は、夫と12歳の長男、9歳の長女の4人家族です。作ること、食べることを通して、大切な人の笑顔をたくさん作られるようなお手伝いをしたいと思っています。 不定期更新ですが、日々の様子はこちらのブログで綴っています。 http://ayacooking.exblog.jp/

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