サラダスティック入り卵焼き

人参は電子レンジで加熱して柔らかくし、冷めたらサラダスティックと同じ大きさのものを4本カットする。

卵をほぐし、だし醤油を加えてよく混ぜる。

サラダスティック+人参+サラダスティックと置き、これを2セット用意する。横に並べて卵焼き器からはみ出るようなら端を切り落とす。

卵焼き器を温め、油を薄く塗り、卵液を薄く流し入れ、③を手前から5センチほど離れたところに置き、これを芯に卵焼きを作る。以後、卵液を加えて巻く、を繰り返す。

卵焼きが焼けたら、ラップで包み、形を整え、冷ます。