主菜

【絶品常備菜】「とろとろナスの茗荷だれ浸し」

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・火を使わずとも、なすがジューシーでとろっとろ。　じゅわ〜っと味が染みしみ... 　永久保存版の絶品常備菜ができました！・漬け込みダレにみょうがを入れると、食感と風味が増して、とてもおいしいです。

材料2人分

・なすが長ければ、半分に切ってください。・なすの表面に切り込みを入れることで、　つけダレが入りこんで味が染みしみになります！

準
・なすは縦半分に切り、表面に斜めの切れ込みを入れる。　さらに縦3等分にする。・みょうがは小口切りにする。
1
耐熱ボウルになすを入れて、油を全体に絡める。
2
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する。
3
耐熱皿などに、みょうが、A 醤油、水各大さじ2、砂糖小さじ2、豆板醤、すりおろし生姜各小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて、電子レンジ600wで２分加熱する。
4
2に、なすを漬け込む。

レシピID

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852752
2024/10/13 09:20
簡単にできるのにすごく美味しくて感動です！！また今度作る時はシシトウも入れてみようかな、と思います☺️
haru
2023/10/29 11:02
とても美味しかったです☺️家族に好評だったのでまた作ります🎵美味しいレシピ、ありがとうございます😊
Keiko
2023/07/31 10:24
暑い夏にレンジで出来ちょっとピリ辛で簡単です😋 食欲をそそります冷蔵庫で冷やしていただきましたビールのお供にも良さそうです