【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!

15

2021.06.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 414311

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【お手軽おかず🥢甘辛い味が染みた牛すき煮🍚✨】

牛肉と甘辛い味のだし汁と一緒に
長ネギをくたっとするまで煮るだけ
簡単の牛すき煮です🐃☀︎*.。

材料は長ネギを切るだけ❕✨
キッチンバサミを使えば
包丁も不要のお手軽おかずです

一度冷ますと甘辛い味が
より染みてご飯が進みます💫⭐︎

ご飯の上にかけて牛丼のようにして
いただいても美味しいですよ⸜ 🍚🥢⸝

    材料2人分
    牛切り落とし肉 250g
    長ネギ 1本(100g)
    A
    150ml
    A
    醤油 大さじ2
    A
    酒、みりん、砂糖 各大さじ1と1/2
    A
    和風顆粒だし 小さじ1
    作り方
    Point!
    ✩お肉はだし汁に入れてから火をつけます。火が強すぎると硬くなるので沸いたらアクを取りすぐに弱火にして煮込みます。

    ✩落し蓋はアルミを被せたものでも代用可能です。

    ✩牛肉は豚肉でも代用可能です。

    ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。
    1. 長ネギは5mm幅の斜め切りにする。
    2. 鍋にA

      水 150ml、醤油 大さじ2、酒、みりん、砂糖 各大さじ1と1/2、和風顆粒だし 小さじ1

      と牛切り落とし肉を入れてお肉をほぐしたら中火にかける。
    3. だし汁が沸いたらアクを取りすぐに弱火にする。
    4. 長ネギを入れて落し蓋をしたら弱火で10分ほど煮込む。
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    コメント・感想 Comment
    yukiyamage さん
    2021.06.15 23:17

    長ねぎと牛肉、とてもシンプルなレシピですが、美味しく出来ました! お豆腐を入れて、肉豆腐にしても良いかなと思うくらい、良いお味です。

    coto
    coto さん
    2021.06.15 23:45:27

    yukiyamageさん😊 ありがとうございます(^o^)❣️ このレシピは工程もシンプルで作りやすいですよね♬︎お豆腐入りも絶対合いますね〜😍美味しく召し上がってくださり嬉しいです🌷

    SHIGEO JAPAN さん
    2021.06.08 22:15

    私は、手先が結構不器用なので、皮むきは全てピーラー、後、ハサミで結構 切ることも多いので、そのような私でも作れそうな、とても美味しそうなメニューですね。 すき焼き大好きなので、このメニュー作ってみたいです!! あと、夏場に入ってくるので、どういうタイミンで冷蔵庫に保管したら良いでしょうか?

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