主菜

【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物12.7g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【お手軽おかず🥢甘辛い味が染みた牛すき煮🍚✨】 牛肉と甘辛い味のだし汁と一緒に 長ネギをくたっとするまで煮るだけ 簡単の牛すき煮です🐃☀︎*.。 材料は長ネギを切るだけ❕✨ キッチンバサミを使えば 包丁も不要のお手軽おかずです 一度冷ますと甘辛い味が より染みてご飯が進みます💫⭐︎ ご飯の上にかけて牛丼のようにして いただいても美味しいですよ⸜ 🍚🥢⸝

材料2人分

  • 牛切り落とし肉
    250g
  • 長ネギ
    1本(100g)
  • A
    150ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    酒、みりん、砂糖
    各大さじ1と1/2
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1

作り方

  • 1

    長ネギは5mm幅の斜め切りにする。

    【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!の工程1
  • 2

    鍋にA 水150ml、醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1と1/2、和風顆粒だし小さじ1と牛切り落とし肉を入れてお肉をほぐしたら中火にかける。

    【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!の工程2
  • 3

    だし汁が沸いたらアクを取りすぐに弱火にする。

    【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!の工程3
  • 4

    長ネギを入れて落し蓋をしたら弱火で10分ほど煮込む。

    【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!の工程4

ポイント

✩お肉はだし汁に入れてから火をつけます。火が強すぎると硬くなるので沸いたらアクを取りすぐに弱火にして煮込みます。 ✩落し蓋はアルミを被せたものでも代用可能です。 ✩牛肉は豚肉でも代用可能です。 ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。

作ってみた!

  • yukie
    yukie

    2021/08/06 03:37

    ネギが1本余ってる。じゃあ、と作ってみました。くたくたネギは甘くて美味しかったです。温泉卵をのせたかったのですがゆで卵になっちゃいました。失敗、失敗、えへ。
    yukieの作ってみた!投稿(【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!)
  • yukiyamage
    yukiyamage

    2021/06/15 23:17

    長ねぎと牛肉、とてもシンプルなレシピですが、美味しく出来ました! お豆腐を入れて、肉豆腐にしても良いかなと思うくらい、良いお味です。
    yukiyamageの作ってみた!投稿(【甘辛牛肉とくたくた長ネギの牛すき煮】お手軽おかず!!)
  • ・

    2021/06/08 22:15

    私は、手先が結構不器用なので、皮むきは全てピーラー、後、ハサミで結構 切ることも多いので、そのような私でも作れそうな、とても美味しそうなメニューですね。 すき焼き大好きなので、このメニュー作ってみたいです!! あと、夏場に入ってくるので、どういうタイミンで冷蔵庫に保管したら良いでしょうか?

質問

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