【ツナと梅干しときゅうりのちらし寿司風】夏バテ予防

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2021.08.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 418575

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【夏バテ予防❣️夏に食べたい🌈さっぱりちらし寿司風🍣🥢】

夏野菜のきゅうりと大葉を使って
さっぱり梅肉とお手軽ツナ缶を
使った簡単金芽ロウカット玄米の
ちらし寿司です🍣✨

すし酢を作ってご飯と混ぜ合わせ、
きゅうり、梅、大葉を切ったら
ツナ缶と一緒に盛り付けて完成❣️

ご飯の上にたっぷりふりかけた
白ごまの香りも美味しいアクセント👌✨

さっぱりしていて手軽に作れるので
暑い日のお昼ご飯にもぴったりですよ(^^)🌈

東洋ライス株式会社

材料

2人分
金芽ロウカット玄米(炊いたもの) 1合分(350g)(温かいもの)
きゅうり 1本
大葉 5枚
梅干し(はちみつ漬け) 3~4個
ツナ缶(油漬け) 1缶(70g)
いりごま(白) 小さじ1
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ4
A
小さじ2/3
A
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3

作り方

ポイント

★すし飯に酸味があるので梅干しのはちみつ漬けを使用しましたが、お好みで普通の梅干しでも代用可能です。
★きゅうりは小さめのものを使用しました。

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  1. ボウルに合わせたA

    酢 大さじ2、砂糖 小さじ4、塩 小さじ2/3、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3

    、金芽ロウカット玄米(炊いたもの)を入れ、混ぜ合わせておく。
  2. きゅうりはヘタを取って薄い輪切りにする。塩(分量外)をふって全体になじませ、少しおいてしんなりしたら水気をしぼる。
    種を除いた梅干し(はちみつ漬け)、大葉は小さめに切る。
    ツナ缶(油漬け)は軽く油を切る。
  3. 器に1を広げて盛り、きゅうり、大葉、梅干し、ツナをのせ、いりごま(白)をふる。
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