【ツナと梅干しときゅうりのちらし寿司風】夏バテ予防
投稿日2021/08/25
更新日2021/08/25
調理時間10分
【夏バテ予防❣️夏に食べたい🌈さっぱりちらし寿司風🍣🥢】 夏野菜のきゅうりと大葉を使って さっぱり梅肉とお手軽ツナ缶を 使った簡単金芽ロウカット玄米の ちらし寿司です🍣✨ すし酢を作ってご飯と混ぜ合わせ、 きゅうり、梅、大葉を切ったら ツナ缶と一緒に盛り付けて完成❣️ ご飯の上にたっぷりふりかけた 白ごまの香りも美味しいアクセント👌✨ さっぱりしていて手軽に作れるので 暑い日のお昼ご飯にもぴったりですよ(^^)🌈
材料2人分
- 金芽ロウカット玄米(炊いたもの)1合分(350g)(温かいもの)
- きゅうり1本
- 大葉5枚
- 梅干し(はちみつ漬け)3～4個
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- いりごま(白)小さじ1
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ4
- A塩小さじ2/3
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1/3
作り方
ポイント
★すし飯に酸味があるので梅干しのはちみつ漬けを使用しましたが、お好みで普通の梅干しでも代用可能です。 ★きゅうりは小さめのものを使用しました。 #東洋ライスタイアップ
- 1
ボウルに合わせたA 酢大さじ2、砂糖小さじ4、塩小さじ2/3、和風だしの素(顆粒)小さじ1/3、金芽ロウカット玄米(炊いたもの)を入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
きゅうりはヘタを取って薄い輪切りにする。塩(分量外)をふって全体になじませ、少しおいてしんなりしたら水気をしぼる。 種を除いた梅干し(はちみつ漬け)、大葉は小さめに切る。 ツナ缶(油漬け)は軽く油を切る。
- 3
器に1を広げて盛り、きゅうり、大葉、梅干し、ツナをのせ、いりごま(白)をふる。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。