【ほうれん草と人参の白和え】和食献立に♪ごま香る♪味付け簡単
投稿日2021/12/13
更新日2021/12/13
調理時間10分
和食献立に♪ごま香るあっさり白和え🤍】 ほうれん草、人参はレンジで手軽に♪ 水にさらしながら冷ますと簡単に ほうれん草のアク抜きもできます(^^)👌 すりごまをたっぷり使った 甘めの白和えは和食の献立に ぴったりです🇯🇵.*˚ ヘルシーで栄養もたっぷり なのも嬉しいですよ🥢
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- ほうれん草1/2袋(100g)
- 人参1/4本
- Aすりごま大さじ2
- A薄口醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
★豆腐の水切りは水をはった容器を乗せて置いても大丈夫です。 ★人参は細めの千切りだと熱が通りやすいです。 ★豆腐は絹でも木綿でもお作りいただけます。
- 1
木綿豆腐はペーパーで包み重しをして水切りする。
- 2
ほうれん草は3cm長さ、人参は千切りにする。
- 3
耐熱容器に②を人参から入れ軽くラップをして600Wで3分加熱し、水にさらして冷まし絞る。
- 4
ボウルに豆腐、③、A すりごま大さじ2、薄口醤油大さじ1、砂糖小さじ2を入れ豆腐を崩しながら混ぜる。
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質問
作ってみた!
- 812363
2024/02/05 15:48
給食の胡麻和えを思い出しちゃいました♡ 木綿豆腐で美味しく出来ました＼(^o^)／ - クミ
2021/12/14 20:46
安定の味です。何度も作れるお総菜です。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。