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【なめらか栗きんとん】おせちに甘み◎おやつにも♪♪

20分

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2021.12.29

分類副菜

調理時間： 20分

ID 428531

coto

＼食べるの大好きママが作る／簡単！栄養満点ごはん♡

【おせちに甘み🍱🥢おやつにも◎】

おせちの中にあると嬉しい
栗きんとん🌰.*˚
簡単にできて冷凍保存もできる
ので沢山作って子どものおやつ等
にもいいですよ𓂃◌𓈒𓐍

材料

4人分

	さつまいも	300g
	栗甘露煮	10粒
	くちなしの実(潰してティーパックに入れたもの)	1個
A	みりん	50ml
A	栗甘露煮のシロップ	100ml
A	塩	ひとつまみ

作り方

ポイント

★最後に練る時は、ゆるめで火を止めると冷えても固くならずにいいです。

★くちなしの実は色付けの為なので無くても作れます。

★ブレンダーはフードプロセッサーやミキサー等でも◎

★保存期間は冷蔵5日、冷凍1ヶ月程度です。

さつまいもは1~2cm厚さに切り5分ほど水にさらして水を切る。
 
鍋に①と、くちなしの実(潰してティーパックに入れたもの)を入れ、たっぷりの水を加えてから、中火で柔らかくなるまで茹でてザルにあげる。
②と、A
みりん 50ml、栗甘露煮のシロップ 100ml、塩ひとつまみ
をブレンダーに入れて滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻す。
中弱〜弱火で滑らかになるまで練ったら取り出し、栗甘露煮を乗せる。

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