【なめらか栗きんとん】おせちに甘み◎おやつにも♪♪

20

2021.12.29

分類副菜

調理時間: 20分

ID 428531

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【おせちに甘み🍱🥢おやつにも◎】

おせちの中にあると嬉しい
栗きんとん🌰.*˚
簡単にできて冷凍保存もできる
ので沢山作って子どものおやつ等
にもいいですよ𓂃◌𓈒𓐍

    材料

    4人分
    さつまいも 300g
    栗甘露煮 10粒
    くちなしの実(潰してティーパックに入れたもの) 1個
    A
    みりん 50ml
    A
    栗甘露煮のシロップ 100ml
    A
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ★最後に練る時は、ゆるめで火を止めると冷えても固くならずにいいです。

    ★くちなしの実は色付けの為なので無くても作れます。

    ★ブレンダーはフードプロセッサーやミキサー等でも◎

    ★保存期間は冷蔵5日、冷凍1ヶ月程度です。
    1. さつまいもは1~2cm厚さに切り5分ほど水にさらして水を切る。
    2. 鍋に①と、くちなしの実(潰してティーパックに入れたもの)を入れ、たっぷりの水を加えてから、中火で柔らかくなるまで茹でてザルにあげる。
    3. ②と、A

      みりん 50ml、栗甘露煮のシロップ 100ml、塩 ひとつまみ

      をブレンダーに入れて滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻す。
    4. 中弱〜弱火で滑らかになるまで練ったら取り出し、栗甘露煮を乗せる。
    2 91

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