主菜
栄養満点！ヘルシーおかず【豚バラと豆腐のねぎ塩とろみ煮】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質27.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【旨みたっぷり！栄養満点！ヘルシーおかず🥢✨️】 味付け調味料3つ！！ …と、 とってもシンプルなのに 長ネギの香りや豚肉やえのきの旨みが たっぷり染み出したとろみあんが 豚肉やお豆腐に絡んで とっても美味しいんです🙈🥢✨️ 簡単！おいしい！早くて嬉しい♡ お豆腐が入り満腹感も感じれて ヘルシーですかご飯にも合う 味付けなのでぜひお試しください(^^)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 豆腐1丁(300g)
- 長ネギ1本
- えのき1/2袋
- 塩こしょう少々
- A水200ml
- A白だし､みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- B片栗粉、水各大さじ1
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り､えのきは4等分にする。 豚バラ薄切り肉は食べやすく切り塩こしょうをふる。
- 2
フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、色が変わったらえのき長ネギを加え炒める。
- 3
A 水200ml、白だし､みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と､2~3cm角に切った豆腐を入れ2分ほど煮る。
- 4
混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ1を加え混ぜながらとろみをつけ1~2分煮る。
ポイント
★絹豆腐を使っています♪崩れやすいので混ぜる時は優しく混ぜ合わせてください◎ ★絹豆腐→木綿豆腐､厚揚げでもOK◎ ★黒胡椒、ラー油お好みで♪
レシピID：442891
更新日：2023/11/02
投稿日：2022/08/16
作ってみた！
まる2026/04/08 19:33
ネギとエノキの旨みがやばいです！ お肉は鶏ひき肉にしましたが こんなに簡単にこんなに美味しく出来るなんて！息子も美味しい美味しいと食べてくれました！
わーちゃん2023/07/10 20:17
とっても美味しかったです！またつくります！
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