【ささみときゅうりの香味サラダ】レンジで簡単♩

材料2人分

• ささみ
  3本(180ｇ)
• きゅうり
  1本(100ｇ)
• 大葉
  5枚
• みょうが
  1個
• A
  ポン酢
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､白ごま
  各小さじ2
• A
  生姜ﾁｭｰﾌﾞ､砂糖
  各大さじ1/2

作り方

• 1

  ささみは筋を取り耐熱容器に入れ､酒大さじ1(分量外)をかける。

  
• 2

  軽くラップをしてレンジ500Wで2分半加熱し、粗熱が取れたら水分を捨てて裂く。

  
• 3

  大葉は千切り、きゅうりみょうがは薄切りにする。 きゅうりは塩ひとつまみ(分量外)をふり､５分ほど置いて水気を絞る。

  
• 4

  ボウルにA ポン酢大さじ1.5、ごま油大さじ1、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､白ごま各小さじ2、生姜ﾁｭｰﾌﾞ､砂糖各大さじ1/2②､③を入れ混ぜ合わせる。

  

ポイント

○ささみは酒を回しかけ、[500W]で短時間加熱する事でしっとり柔らかく仕上がります♩ ○固くならないよう水で冷やさず粗熱をとってください◎

作ってみた！

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